Bolinhos de passas (Drie in de pan)

Receita tradicional neerlandesa
Tipo de prato
Doce
Ingredientes
  • 500g de farinha com fermento
  • Sal
  • 1ovo
  • 3 ½ dl de leite morno
  • 250g de passas e corintos lavados
  • Manteiga, margarina ou óleo para fritar
  • Açúcar
Modo de preparação
  1. Ponha a farinha e o sal numa tigela
  2. Faça uma cova no meio e deite-lhe o ovo e 2 decilitros de leite
  3. Mexa até obter uma substância cremosa
  4. Junte o resto do leite, as passas e os corintos
  5. Derreta a manteiga numa frigideira grande
  6. Ponha três montinhos de massa na frigideira de cada vez e frite-os de ambos os lados até ficarem lourinhos

Receita gentilmente cedida pela embaixada dos Países Baixos.