Letras de S. Nicolau
Receita de Natal neerlandesa
Tipo de prato
Doce
Ocasião festiva
Natal
Ingredientes
- massa folhada congelada
- 1 clara de ovo
- 50g de amêndoas picadas
- 50g de açúcar
Modo de preparação
- Deixa-se descongelar a massa folhada, estende-se com o rolo e corta-se em tiras para formar letras, de preferência iniciais dos nomes das pessoas da casa ou dos amigos.
- Colocam-se as letras num tabuleiro de ir ao forno, forrado a papel de alumínio, besuntam-se com claras de ovo e salpicam-se com amêndoas e açúcar.
- Levam-se ao forno a cozer durante 10 minutos.
- Podem-se conservar numa lata de bolachas durante dois ou três dias.